Måste dela med mig av receptet på den goda midsommartårtan jag bakade till midsommarafton, Frozen Cheesecake med jordgubbar. Jag trodde att det skulle vara riktigt varmt och fint väder, men det blev ju inte som jag hade tänkt mig, det var lite mulet och små kallt på kvällen när vi skulle hugga in på tårtan men god var den, riktigt mumsig. En varm sommardag tror jag att den gör sig bäst.
Receptet är Leilas och det hittar ni här: Leilas Frozen Cheescake
Tips:
- Jordgubbar och jordgubbar, ett måste på denna tårta!
- Den går att frysa längre än 5 h som det står i receptet. Jag hade tårtan fryst över en dag innan den serverades.
- Vi orkade inte äta upp den, så den fick stå i kylen över natten och den gick att äta dagen efter också… tyvärr hade den tappat formen och var lite kletig så jag rekommenderar att man ställer in den i frysen igen.
